[Kriss68]

Pharma said:

It’s not an emulsifier and has a HLB requirement of about 15. However, it is useful as ‘co-emulsifier’. Alone (and also in conjunction with emulsifiers), it forms liquid crystal networks which can stabilise emulsions giving cetyl alcohol the apparent ability to actually emulsify the two phases (though the effect is closer to that of a polymeric stabiliser).

Grazie per la spiegazione. Il mio fornitore lo vende per emulsionante. Non si finisce mai di imparare. Grazie 1000 🙏

[Kriss68]

Ciao. L’ alcool cetilico è un emulsionante lipolifolico con hlb 5 ed anche un fattore di consistenza  addensante che rende la texture più asciutta. Solitamente lo si usa in una percentuale dall 1 al 5% . Io lo uso anche in percentuale minore  abbinandolo ad altri due emulsionanti. Tutto dipende dalla tua fase grassa. Se mi dici la tua fase grassa e gli emulsionanti che hai in formula ti dico esattamente come dosarli